Hôm nay Thứ bảy, Ngày 24 Tháng 2 Năm 2024

Kết nối chúng tôi: https://www.facebook.com/dungcuthethaophamgia/
https://www.youtube.com/channel/UCmv2f9O_ZmzKWSTkIgQ1KbA
https://twitter.com/Dngcththaophmg1
https://www.instagram.com/dungcuthethaophamgia/

Khám phá: Carb là gì và cách phân biệt carb tốt và xấu giúp bảo vệ sức khỏe

Carbohydrate là một trong những dưỡng chất quan trọng cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động thể chất. Carbohydrate giúp chúng ta duy trì sự sống, đảm bảo sức khỏe và sự phát triển tốt. Vậy carbohydrate là gì? Bài viết dưới đây Phạm Gia Sport sẽ chia sẻ vai trò và tầm quan trọng của carbohydrate để các bạn hiểu rõ hơn. 

Khám phá: Carb là gì và cách phân biệt carb tốt và xấu giúp bảo vệ sức khỏe

Khám phá: Carb là gì và cách phân biệt carb tốt và xấu giúp bảo vệ sức khỏe

1. Định nghĩa về cacbohydrat là gì?

Chất bột đường (carbohydrate) là một trong 3 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể: chất bột đường, chất đạm, chất béo. Carbohydrate bao gồm đường, tinh bột, chất xơ từ rau, trái cây và ngũ cốc. Dưỡng chất này chỉ có thể được bổ sung thông qua chế độ ăn uống hợp lý vì cơ thể con người không thể tự sản xuất được
Chuyên gia dinh dưỡng Paige Smathers cho biết, carbohydrate là chất dinh dưỡng đa lượng cung cấp năng lượng hoặc calo cho cơ thể. Mặt khác, carbohydrate là nguồn năng lượng chính của cơ thể và chỉ có thể được thêm hoặc bớt chứ không thể vắng mặt, theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ.
1 gam carbohydrate tương đương với 4 calo. Chế độ ăn kiêng phù hợp nhất là chế độ ăn có 1800 calo mỗi ngày tương đương với 202-295 gram carbohydrate.

2. Vai trò của carbohydrate

Ngoài việc cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, carbohydrate còn đóng vai trò quan trọng đối với chức năng não bộ. Quá nhiều hoặc không đủ carbohydrate có thể ảnh hưởng đến trí nhớ, tâm trạng và tâm trạng.

Vai trò của carbohydrate

Ảnh: Vai trò của carbohydrate

Ngoài ra, carbohydrate cung cấp năng lượng cho hệ thần kinh trung ương, thúc đẩy cơ bắp hoạt động, đồng thời ngăn không cho protein được sử dụng làm năng lượng và cho phép chuyển hóa chất béo.
Ba loại carbohydrate
Carbohydrate được chia thành hai dạng cơ bản: carbohydrate đơn giản và carbohydrate phức tạp

2.1. Carbohydrate đơn giản (đường đơn, glycans)

Carbohydrate đơn giản có chứa đường đơn fructose (có trong trái cây) và galactose (có trong các sản phẩm từ sữa) được gọi là đường đơn.
Carbohydrate đơn giản chứa polysacarit như sucrose (đường), lactose (sữa), maltose (bia và một số loại rau), được gọi là disacarit. Nếu cơ thể bạn không dung nạp đường sữa, bạn có thể gặp các triệu chứng như đầy bụng, đau dạ dày và táo bón.
Ngoài ra, loại carbohydrate này cũng được tìm thấy trong kẹo, soda và xi-rô. Tuy nhiên, những thực phẩm này được làm từ đường tinh chế, đã qua chế biến và do đó có thể dẫn đến tăng cân nếu ăn với số lượng lớn.

2.2. Nhóm carbohydrate phức hợp

Nhóm carbohydrate này được tìm thấy trong thực phẩm có chứa 3 loại đường trở lên. Đây là nhóm thực phẩm giàu carbonhydrate chất lượng cao như khoai tây, đậu Hà Lan, ngô, bột yến mạch, bánh mì nguyên cám…

Theo các chuyên gia, carbohydrate đơn giản chuyển hóa năng lượng nhanh hơn carbohydrate phức hợp nên chúng được cơ thể hấp thụ nhanh chóng. Vì vậy, nếu ăn nhiều các chất bột đường này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe như bệnh tiểu đường, tim mạch. Thêm carbohydrate phức tạp vào chế độ ăn uống của bạn thậm chí còn tốt hơn cho sức khỏe của bạn.

Bạn đang xem: Khám phá: Carb là gì và cách phân biệt carb tốt và xấu giúp bảo vệ sức khỏe

3. Cách Nhận Biết Nhóm Carb Tốt Và Nhóm Carb Xấu

Dưới đây là một số tiêu chí cơ bản đã được nghiên cứu để phân biệt carbs tốt với carbs xấu.

carb tốt và carb xấu

Ảnh: carb tốt và carb xấu

Carb tốt: 

- Lượng calo trung bình, thấp
- Có nhiều chất dinh dưỡng
- Không có đường và ngũ cốc tinh chế
- Chất xơ tự nhiên cao
- Natri ít
- Chất béo bão hòa ít
- Cholesterol, thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa rất ít hoặc không.

Carb xấu:

- Nhiều calo
- Chứa đường tinh chế (đường trắng, mật ong, nước ép trái cây)
- Chứa nhiều ngũ cốc tinh chế như bánh mì trắng
- Ít chất dinh dưỡng
- Ít chất xơ
- Natri cao
- Thực phẩm nhiều chất béo bão hòa
- Nhiều cholesterol, chất béo chuyển hóa.

4. Một số quan niệm sai lầm phổ biến về carbohydrate

Đây là 2 trong số những sai lầm phổ biến nhất mà bạn có thể mắc phải.

carbohydrate

Ảnh: carbohydrate

1. Nguyên nhân béo phì

Đây là một sai lầm lớn mà hầu như ai cũng mắc phải. Carbohydrate là một trong ba chất dinh dưỡng đa lượng để nuôi dưỡng, tăng trưởng và duy trì sự sống. Nguyên nhân gây béo phì là do cơ thể hấp thụ nhiều chất bột đường xấu.

Ngoài ra, một số nguyên nhân khác như lười vận động, chất lượng giấc ngủ kém… cũng có thể dẫn đến béo phì và tiểu đường tuýp 2. Nhóm carbohydrate tự nhiên, chưa qua chế biến và đã qua chế biến rất giàu hàm lượng chất xơ. Nó cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của cơ thể.

2. Không phải là chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể

carbohydrate

Ảnh: carbohydrate

Một số người giảm cân tin rằng carbohydrate không phải là một chất dinh dưỡng thiết yếu trong chế độ ăn uống, vì vậy họ nên giảm lượng tiêu thụ và ăn nhiều thực phẩm có chứa protein và chất béo. Về mặt logic, điều này không có gì sai trái, tuy nhiên, không nên coi carbohydrate là chất dinh dưỡng không cần thiết và nên loại bỏ hoàn toàn.
Mặt khác, có rất nhiều loại thực phẩm carbohydrate lành mạnh và giàu chất dinh dưỡng. Nó là một nguồn thực phẩm tốt cho chế độ ăn kiêng. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cơ thể con người không thể thiếu chất bột đường, thiếu chất bột đường trong thời gian dài sẽ khiến một số bộ phận trong cơ thể hoạt động kém hiệu quả, đặc biệt là não bộ. 
Thay vào đó, hãy tìm hiểu và lựa chọn những thực phẩm chứa carbohydrate tốt để đảm bảo sức khỏe tốt. Trên đây là những thông tin chi tiết về Carbohydrate có tác dụng gì, sự khác biệt và cách nhận biết Carbohydrate tốt và không tốt cho cơ thể. Phạm Gia Sport hi vọng thông qua bài viết này các bạn đã biết cách lựa chọn thực phẩm chứa nhiều carbohydrate tốt để giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh và phòng chống bệnh tật tốt hơn.

Bài viết liên quan: Cách tập bóng bàn một mình đơn giản và hiệu quả cho người mới bắt đầu

Bài viết liên quan: Cách tái tạo da hiệu quả dành cho phụ nữ ngoài 40 tuổi

Bài viết liên quan: Hướng dẫn sử dụng xà đơn gắn cửa một cách hiệu quả và tiết kiệm không gian cho gia đình

Thông tin Liên hệ Phạm Gia Sport

Địa chỉ: 16 Thạnh Xuân 38, P.Thạnh Xuân, Q.12, Tp.HCM

Hotline: 0917399944

Email: info@dungcuthethaophamgia.com

Web: https://dungcuthethaophamgia.com/

Tin tức liên quan

Gợi ý các bài tập mông cho nữ giúp vòng 3 săn chắc, căng tròn và hấp dẫn

Vòng 3 săn chắc, căng tròn và hấp dẫn luôn là mục tiêu của nhiều cô gái khi tập luyện thể dục. Tuy nhiên, việc có được vòng 3 như ý muốn không phải là điều dễ dàng, đặc biệt là với những người có mông không quá nảy và căng tròn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn các bài tập mông cho nữ giúp vòng 3 săn chắc, căng tròn và hấp dẫn.

Gợi ý biện pháp phục hồi làn da trắng sau khi đi biển hiệu quả

Việc đi biển có thể làm làn da của chúng ta bị sạm đi và khô ráp. Đặc biệt là khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, việc bảo vệ làn da trở nên càng quan trọng hơn. Tuy nhiên, nếu bạn đã đi biển và làn da của bạn đã bị sạm đi và khô ráp, đừng lo lắng! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý đến bạn biện pháp phục hồi làn da trắng sau khi đi biển hiệu quả.

Bí quyết chăm sóc da để có làn da mịn màng như em bé

Làn da mịn màng, căng bóng như em bé luôn là niềm khát khao của nhiều người trong chúng ta. Tuy nhiên, việc duy trì được một làn da mịn màng và trẻ trung không phải là điều dễ dàng, đặc biệt là khi tuổi tác càng lớn thì làn da càng dễ bị lão hóa. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn bí quyết chăm sóc da để có làn da mịn màng như em bé.

Bí quyết chăm sóc da khô theo phong cách Hàn Quốc cho nàng

Da khô là một trong những vấn đề chăm sóc da phổ biến ở nhiều bạn gái, đặc biệt là trong thời tiết hanh khô. Vì vậy, việc chăm sóc da khô là rất cần thiết để duy trì làn da mịn màng và tươi trẻ. Phong cách chăm sóc da của Hàn Quốc được rất nhiều người hâm mộ vì sự hiệu quả và độ chi tiết. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn bí quyết chăm sóc da khô theo phong cách Hàn Quốc cho nàng.

Top 20+ món quà 1/6 ý nghĩa và thiết thực dành cho bé trai và bé gái mới nhất

Mỗi năm, ngày quốc tế thiếu nhi được tổ chức để tôn vinh các em nhỏ và đó cũng là dịp để cha mẹ, ông bà và những người lớn trong gia đình dành tặng cho các bé những món quà ý nghĩa và thiết thực. Tuy nhiên, việc lựa chọn món quà này cũng không hề dễ dàng, bởi đây là thời gian bé đang phát triển nhanh chóng và rất tò mò với mọi thứ xung quanh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn top 20+ món quà 1/6 ý nghĩa và thiết thực dành cho bé trai và bé gái năm mới nhất.

Top 12 cách luyện tập thể dục hiệu quả nhất

Luyện tập thể dục là một phương pháp quan trọng để duy trì sức khỏe và cân bằng cuộc sống. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luyện tập thể dục hiệu quả và đúng cách. Trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn top 12 cách luyện tập thể dục hiệu quả nhất.

11 phương pháp giảm cân tự nhiên hiệu quả không cần ăn kiêng

Giảm cân là một trong những vấn đề được quan tâm hàng đầu hiện nay, tuy nhiên nhiều người vẫn chưa biết cách giảm cân một cách an toàn và hiệu quả. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn 11 phương pháp giảm cân tự nhiên hiệu quả không cần ăn kiêng để giúp bạn có thể giảm cân một cách an toàn và hiệu quả.

Top 10+ món quà ý nghĩa tặng bé gái nhân ngày 8-3

Ngày 8/3 không chỉ là ngày kỷ niệm quan trọng dành cho phụ nữ, mà còn là dịp để chúng ta thể hiện tình yêu và sự quan tâm đến các bé gái. Việc lựa chọn món quà tặng bé gái nhân ngày 8-3 là cách để chúng ta thể hiện sự đối xử công bằng và tôn vinh những giá trị của phái đẹp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn top 10+ món quà ý nghĩa để tặng bé gái nhân ngày 8-3.

Top 10 món quà sinh nhật ý nghĩa cho bé gái 9 tuổi

Sinh nhật 9 tuổi là một cột mốc quan trọng trong cuộc đời của bé gái, khi chúng bắt đầu phát triển nhiều kỹ năng phức tạp hơn và có sự toàn diện về thể chất lẫn trí tuệ. Việc lựa chọn món quà sinh nhật ý nghĩa sẽ giúp bé cảm thấy yêu thương và được chăm sóc, đồng thời giúp bé tiếp tục phát triển các kỹ năng và sở thích cá nhân. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn top 10 món quà sinh nhật ý nghĩa cho bé gái 9 tuổi.

Đăng ký nhận tin
Line
Chăm sóc khách hàng
Line

Gọi Tư Vấn: 0917399944

Phản hồi góp ý
Line

0917399944

info@dungcuthethaophamgia.com

Kết nối
Line
Thông tin liên hệ
Line
Thời gian làm việc
Line

Thứ 2 – CN: 7h00 – 17h00

DMCA.com Protection Status

Được chứng nhận
Line
Chứng nhận
Chấp nhận thanh toán
Line
Chập nhận thanh toán